Składniki :
Pomidory umyć, odkroić górną część i usunąć pestki. Jaja rozbełtać z tai tym serem pecorino, dodać tartą bułkę i cukier. Posolić, dodać pieprz i gaik muszkatołową. Dokładnie wymieszać. Masą nafaszerować pomidor i przykryć odciętymi „kapeluszami' Włożyć do naczynia żaroodporne go nasmarowanego oliwą i zapiekać pół godziny w temperaturze 160°C.
- 4 duże twarde pomidory,
- 2 jaja,
- 6 da tartego sera pecorino,
- 10 dag tartej bułki
- 1 łyżeczka cukru,
- sól, pieprz,
- gałka muszkatołowa,
- oliwa z oliwek
Pomidory umyć, odkroić górną część i usunąć pestki. Jaja rozbełtać z tai tym serem pecorino, dodać tartą bułkę i cukier. Posolić, dodać pieprz i gaik muszkatołową. Dokładnie wymieszać. Masą nafaszerować pomidor i przykryć odciętymi „kapeluszami' Włożyć do naczynia żaroodporne go nasmarowanego oliwą i zapiekać pół godziny w temperaturze 160°C.